据来自北京市商务局的数据显示，截至2007年5月底,北京的超市数量已经达到1377家,实现零售额137亿元,与2006年同比增长了16%。而入世以来，中国的零售业迅速发展，仅在1998年至2002年5年内全国的超市数量增长了630%，目前全国约有超市10万多家。
而在当前超市中所使用的安防系统，包括视频监控系统、防盗报警系统、EAS商品防盗系统、停车场管理系统与门禁控制系统等，但由于超市安防主要集中在防止盗窃、管理与取证等两大功能方面，因此超市中所使用的安防系统仍以视频监控系统、防盗报警系统、EAS商品防盗系统为主。
管理与取证，视频监控大作用
目前超市的规模日趋扩大，3000平米以上的超市在国内早已不是新鲜事，而如此大的规模，仅靠保安与售货员无法完全顾及整个超市情况。因此需要摄像机来进行实时的监控，以供管理人员查看超市内的现场情况。
据淄博联讯电子工程有限公司总经理姜林介绍，超市的监控系统一般安装在收银台、超市内部货架区、财务室、存包柜、出入口、保卫值班室(含音频)、仓库、收货区等重要部位，其中尤以收银台、存包柜、货架区、出入口为主要监控区域。由于超市内营业时段灯光比较均匀，在收银台、财务室、存包柜、保卫值班室、收货区前端的监控设备一般选择常规型摄像机即可满足需求，而镜头也可使用手动光圈定焦镜头。但若超市内部的货架区、仓库、收货区需要考虑夜间商店关闭后的监控效果，则需要根据照明情况配置低照度的摄像机，以便保证晚上的成像效果。
同时针对人流量较大以及收银台区域，建腾创达的张晶则建议安装百万像素高清摄像机，所安装的摄像机不但要看清整个交易的过程，还要求对顾客衣着、外貌及所付钱款的面值完全看清楚，而同时对收银员也具备一定的监控作用。“在货架区域则建议安装半球或高速球，而高速球可设定巡航线路，以对整个区域的营业情况全面了解。”南京南自信息技术有限公司设计部经理张玮接着介绍。
而在大门的每个出入口则安装固定方向与固定焦距的枪机或一体化摄像机，要求可以看清楚每个进出超市人员的面貌特征，南京南自张玮解释说。淄博联讯姜林同时介绍：“在出入口根据环境状况可能还要采用宽动态摄像机，而停车场、超市外围四周区域则使用云台配合低照度一体化摄像机，若有条件也可使用智能球机，可预置位巡航进行监控。”
另据一些业内人士介绍，某些国际性超市由于安装点位较多，常会安装一些隐蔽式摄像机或“假摄像机”(仅有防护罩，无机芯)，而在超市的某些生产区域、隐蔽角落及死角也会安装针孔摄像机。
对于为何要安装视频监控，业内人士如此解释，由于服务行业易产生纠纷，视频监控系统在此不但可以用于日后取证，也可为卖场的安全及人员管理起到一定作用，在产生纠纷时可以回放录像，来说明事情的真相。