浙江在线04月29日讯 24小时保安值守、每个环节都有监控、顾客只能凭密码来取酒……在松台山下，记者昨天探访了保卫程度堪比银行保险柜的玫嘉私人存酒窖，见识了它的别有“洞”天。
这个私人存酒窖是由建于1964年的防空洞改建而成，总面积达3000多平方米。据酒窖负责人介绍，酒窖利用了山洞的避光、防震、通风、恒温、恒湿等天然条件，目前储存的一部分葡萄酒是顾客自己从国外带来的，还有一部分是委托他们公司购买后寄存在这里的，这些酒的共同点是身价不菲，包括罗曼尼康帝、柏图斯、拉菲、玛歌等。
记者看到，酒窖中的每个私人存酒柜上都有不同编号，其中最小规格的存酒柜可以容纳72瓶酒，最大规格的存酒柜则可以容纳几百瓶葡萄酒。据介绍，该酒窖目前只对小部分高端会员开放，有的存酒柜中所存的一组葡萄酒价值可抵一座豪宅。因为所存葡萄酒身价之高，所以酒窖要求顾客每次取酒须提前预约，并亲自来取。若实在无法亲自前来，可以告知密码后委托酒窖取酒，酒窖会摄录取酒全过程监控以备案，事后会要求顾客及时更新密码。
据了解，代客托管的酒窖概念源于英国，至今已有上百年的历史，英国一家老牌酒窖London City Bond公司目前拥有世界各地的私人会员4600名，所有会员均拥有刻有自己姓名的私人酒架，每一瓶酒都设有编号。
玫嘉私人存酒窖的林小姐表示，越来越多的市民将成为葡萄酒爱好者，而且开始喜欢收集与自己或亲友出生年份相同的葡萄酒，因此顾客对于酒窖的需求会越来越大，目前他们正在开发二期的酒窖。温州晚报 记者黄剑